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Crema de Queso con Trufa Negra
9.45€ IVA incluidoAñadir al carritoIngredientes
Queso curado de oveja, agua, Trufa Negra 1%: Tuber aestivum 0,7%, Tuber melanosporum 0,3%, sal fundente, aroma, lisozima (huevo).Formato
Tarro vidrio 140 gr.Usos
Con esta crema de queso con trufa negra de las tierras de Soria, sorprenderá a todos sus invitados. Posee un sabor intenso el cual hará las delicias de los más queseros. Se puede tomar sola en una tosta de pan, también puede acompañar a otros platos como risottos, salsas para pastas,… Sin conservantes.Ejemplos de uso
.- Tortilla de patata rellena de crema de queso
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Crema de Queso de Oveja con Trufa Blanca
19.50€ IVA incluidoAñadir al carritoProducto elaborado con materias primas cuidadosamente seleccionadas como el queso puro de oveja y trufa blanca italiana (Tuber magnatum). Esta Crema de Queso con Trufa Blanca está hecha de manera artesanal en nuestras instalaciones y es ideal para cualquier elaboración.
Ingredientes
Queso curado de oveja, Trufa blanca 1% (Tuber aestivum 0,7%, Tuber magnatum 0,3%), sal fundente, aroma.Formato
Tarro vidrio 400 gr.Usos
Esta crema posee un sabor intenso el cual hará las delicias de los más queseros. Se puede tomar sola en una tosta de pan, también puede acompañar a otros platos como risottos, salsas para pastas,… Sin conservantes.Ejemplos de uso
.- Tortilla de patata rellena de crema de queso
.- Hamburguesas o sandwiches
.- Cremas de calabacin, guisantes,…
.- Risottos, pasta, croquetas, empanadillas, parmentier…
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Crema de Queso de Oveja con Trufa Negra
18.00€ IVA incluidoAñadir al carritoIngredientes
Queso curado de oveja, Trufa Negra 1% (Tuber aestivum 0,7%, Tuber melanosporum 0,3%), sal fundente, aroma.Formato
Tarro vidrio 400 gr.Usos
Esta crema posee un sabor intenso el cual hará las delicias de los más queseros. Se puede tomar sola en una tosta de pan, también puede acompañar a otros platos como risottos, salsas para pastas,… Sin conservantes.Ejemplos de uso
.- Tortilla de patata rellena de crema de queso
.- Hamburguesas o sandwiches
.- Cremas de calabacin, guisantes,…
.- Risottos, pasta, croquetas, empanadillas, parmentier…
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Flor de Sal con Trufa Blanca
9.95€ IVA incluidoAñadir al carritoElaborada con flor de sal ecológica mediterránea y macerada con trocitos de trufa blanca Tuber Magnatum. La flor de sal es el top de las sales ya que es una sal baja en sodio y muy rica en oligoelementos. Se recoger al atardecer de forma artesanal, y es de esta forma como elaboramos esta sal que está indicada para sopas, purés, cremas, ensaladas, verduras a la brasa, para sazonar mariscos y pescados blancos e incluso para pastas y pizzas. Es una de nuestras especialidades con trufa más demanda y premiada en los Great Taste Awards de Londres en el año 2022.
Ingredientes
Flor de sal ecológica, Tuber magnatum 1%, aromaFormato
Tarro vidrio 100 gr.MEDALLA DE ORO en los GREAT TASTE AWARDS de 2022 en Londres
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Flor de Sal con Trufa Negra
9.45€ IVA incluidoAñadir al carritoEsta especialidad con trufa negra Tuber melanosporum está elaborada con flor de sal ecológica mediterránea y macerada con pequeños trozos de trufa negra. Es una fusión intensa y delicada que funde los aromas de la trufa negra de la mejor calidad y la delicadeza de la flor de sal. Está indicada para cremas, pescado azul, mariscos, carnes a la brasa, pasta, pizzas.
Ingredientes
Flor de sal ecológica, trufa: Tuber melanosporum 1%, aroma.Formato
Tarro vidrio 100gr. -
Mermelada de Manzana con Boletus
18.95€ IVA incluidoAñadir al carritoManzanas, azúcar moreno de caña y ese toque del rey del bosque, el Boletus edulis, confiere a este producto un sabor realmente sorprendente. En esta Mermelada de Manzana con Boletus, se puede encontrar ese aroma y a sabor a boletus tan característico. Un producto con una calidad excepcional.
Ingredientes
Manzana 60%, azúcar moreno integral de caña, Boletus edulis 7%, aroma.Formato
Tarro vidrio 450gr.Usos
Mermelada elaborada sólo con materias primas de la más alta calidad y elaborada de manera artesanal. Sin conservantes.Ejemplos de usos
.- Tostas de foie o micuit.- Queso curados o semicurados
.- Relleno de empanadillas, carnes, pescados..
.- Postres
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Mezcla de setas deshidratadas
5.95€ IVA incluidoAñadir al carritoIngredientes
Boletus edulis, Lentinus edodes, Auricula judae, Pleurotus ostreatus, Cratarellus cornucopioides, Marasmius oreades, Pleurotus eringi, Tricholoma georgii, Agaricus bisporus. (Origen España – UE)Formato
Tarro PET 25 gr.Usos
Mezcla de setas deshidratadas, fácil de usar. Sólo hay que hidratar las setas en agua tibia durante 30-40 minutos. Después ya se puede usar para guisos, revueltos, arroces,… El caldo sobrante se puede usar para las elaboraciones ya que tiene todo el sabor de la seta. -
Mezcla de setas deshidratadas 500g
34.00€ IVA incluidoAñadir al carritoIngredientes
Boletus edulis, Lentinus edodes, Auricula judae, Pleurotus ostreatus, Cratarellus cornucopioides, Marasmius oreades, Pleurotus eringi, Tricholoma georgii, Agaricus bisporus. (Origen España – UE)Formato
Bolsa 500gUsos
Mezcla de setas deshidratadas, fácil de usar. Sólo hay que hidratar las setas en agua tibia durante 30-40 minutos. Después ya se puede usar para guisos, revueltos, arroces,… El caldo sobrante se puede usar para las elaboraciones ya que tiene todo el sabor de la seta. -
Miel de Encina con Trufa Negra
11.50€ IVA incluidoAñadir al carritoMiel con trufa elaborada con ingredientes de primera calidad, como la miel de encina de España y trufa negra de Soria. Una mezcla intensa y delicada, solamente unos hilos de esta miel es suficiente para dar un sabor intenso a quesos, foies, ensaladas, pescados,… Galardonada en Londres 2022.
Ingredientes
Miel de encina 99%, trufa 0,5% Tuber melanosporum, aroma.Formato
Tarro vidrio 170 gr.MEDALLA DE ORO en GREAT TASTE AWARDS LONDRES 2025
MEDALLA DE PLATA en Londres 2022 LONDON HONEY AWARDS
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Miel de Romero con Trufa Blanca
12.15€ IVA incluidoAñadir al carritoMiel de romero de origen español de una calidad excepcional, la cual, su mezcla a temperatura y tiempo controlados con trufa blanca Tuber magnatum, dando como resultado está Miel de Romero con Trufa Blanca. Está miel con trufa será la debilidad de los más golosos. Entre otras aplicaciones, marida con quesos, foies, patés, vinagretas,…
Ingredientes
Miel de romero 99%, trufa 0,5% Tuber magnatum, aroma.Formato
Tarro vidrio 170 gr. -
Queso de Oveja en Aceite de Oliva con Trufa Blanca – 160g
10.25€ IVA incluidoAñadir al carritoIngredientes
Queso curado de oveja, aceite de oliva virgen extra, aroma.Formato
Tarro vidrio 160 gr. (90gr neto escurrido)Usos
Queso puro de oveja 100% en aceite de oliva virgen extra con trufa blanca. Producto ideal para tomar como aperitivo, en ensalada, crepes, con platos de pasta,… No olvidar usar el propio aceite para aliñar ensaladas, pescados, verduras, etc. -
Queso de Oveja en Aceite de Oliva con Trufa Blanca 400g
16.25€ IVA incluidoAñadir al carritoIngredientes
Queso curado de oveja, aceite de oliva virgen extra, aroma.Formato
Tarro vidrio 400 gr. (230gr neto escurrido)Usos
Queso puro de oveja 100% en aceite de oliva virgen extra con trufa blanca. Producto ideal para tomar como aperitivo, en ensalada, crepes, con platos de pasta,… No olvidar usar el propio aceite para aliñar ensaladas, pescados, verduras, etc.